Sileäteräinen kokkiveitsi, kädensija luistamatonta TPE-muovia, terä ruostumatonta terästä. Terän pituus 15,5 cm.

Pystykahvaiset veitset vähentävät ranteen kuormitusta. Työskenneltäessä voidaan pitää ranne suorana ja hyödyntää työskentelyssä käsivarren lihaksia. Veitsien kahvaosa on valmistettu materiaalista, josta on helppo pitää kiinni. Swereco veitsien mukana tulee teräkotelo, joka mahdollistaa turvallisen säilytyksen. Veitsien terät ovat ruostumatonta terästä ja ne voidaan pestä tiskikoneessa.